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Kulinarische Union Polens

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Z okazji 100 lat odzyskania przez Polskę niepodległości, Park Hotel dołącza do akcji Kulinarnego Zjednoczenia Polski.

Dies ist eine Sonderausgabe des Programms Polish Culinary Treasures. Ziel ist es, "den 100. Jahrestag der Wiedererlangung der Unabhängigkeit Polens aus kulinarischer Sicht zu feiern - zusammen mit Gastronomen, Köchen und Köchen - in ihren Räumlichkeiten, aber auch im Rahmen unserer besonderen Veranstaltungen" - so der Organisator des Programms, die Firma Makro.

Bei dieser Gelegenheit bereitete der Chefkoch des Park Hotels ein spezielles Menü zu:
 
KALTE VORSPEISE
Geräucherte Forelle von Anna Skowrońska / Topinambur-Salat / Dill-Emulsion
34 PLN
 
WARME VORSPEISE
Tortellini mit Fisch / Fischbrühe / Liebstöckel Öl  
28 zł
 
SUPPE
Rindfleisch Kutteln / Mark  / Wurzelgemüse 
24 zł 
 
HAUPT GERICHT
Wildschweinrouladen / Buchweizengrütze mit Speck / Gebratene Rote Beete / Fleischsauce 
72 zł 
 
DESSERT
Apfelstrudel / Drahim-Honig / Sanddorn-eis 
24 zł
 
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