Park Hotel to jedyna w Szczecinie restauracja z rekomendacją Slow Food. Jesteśmy w elitarnym gronie, co jest dla nas ogromnym wyróżnieniem.
Nasze codzienne starania o to, by chronić i popularyzować wysokiej jakości produkty, zostały docenione.
Slow Food jest międzynarodową organizacją typu non-profit, która w manifeście określa swój cel jako: "ochrona prawa do smaku". Powstała w 1986 roku we Włoszech i od początku zajęła się szeroko rozumianą ochroną oraz wspieraniem niewielkich regionalnych producentów żywności – szczególnie żywności regionalnej, unikalnej i niespotykanej w innych miejscach na świecie. Są to produkty przede wszystkim zdrowe, tradycyjne, pozbawiane wszelkich sztucznych ulepszaczy.
W Polsce restauracji rekomendowanych przez organizację Slow Food jest kilkanaście. Dla Park Hotel ta rekomendacja to nobilitacja, zaś dla gości – gwarancja doskonałej jakości potraw.